Sticks & Bowls opent eerste pokébar in Leuven!
PRESS RELEASE
De Naamsestraat in Leuven is binnenkort een nieuwe, verrassende food hotspot rijker: Sticks & Bowls. Eind augustus opent Leuvenaar Carlo Celis in de bruisende studentenstad zijn eerste bar met het pokéconcept. Dit nieuwe gezonde food concept' dat een feest is voor alle zintuigen' vindt zijn oorsprong terug bij de Hawaïaanse keuken met de zogenaamde pokébowls en pokéritto's.
Sticks & Bowls
Sticks & Bowls bevindt zich in een historisch pand op de Naamsestraat 45, waar vroeger de Clijne Taefel was, dat omgevormd werd tot een nieuw, fris en gezellig restaurant. De grote open mezzanine en glaspartijen vormen er een enorme blikvanger. Drijvende kracht achter Sticks & Bowls is Leuvenaar Carlo Celis die eerder zijn sporen verdiende in de horecawereld. Er zijn drie mogelijkheden om het pokéconcept te ontdekken bij Sticks & Bowls: eat in, take away, of lekker makkelijk via delivery.
Carlo Celis, oprichter Sticks & Bowls vertelt: 'In Sydney, New York, Londen, Berlijn en Amsterdam is het pokéconcept niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Ik ben dan ook erg enthousaist dit concept naar mijn eigen stad Leuven te kunnen brengen. Dè studentenstad bij uitstek is eindelijk aan de beurt om kennis te maken met poké en dus Sticks & Bowls!'
Poké, nieuw concept
Het pokéconcept is een nieuwe foodtrend die zijn oorsprong kent in Hawaï. Poké betekent 'in stukken snijden' in het Hawaiiaans en verwijst naar de manier waarop de vis en de groenten gesneden worden. Op deze manier is het mogelijk om de inhoud van je bowl met stokjes te verorberen. Een rijkelijk gevulde kom met verse rauwe vis, heerlijke kip of gekruide tempeh in combinatie met veel groenten en extra toppings zijn de ingrediënten voor dit hippe Hawaïaanse gerecht. Het smaakt niet alleen heerlijk, het ziet er ook bijzonder mooi uit omdat alles in kleurrijke kommetjes opgediend wordt! Een feest voor alle zintuigen!
Naast de pokébowls staan er bij Sticks & Bowls pokéritto's op de menukaart. Hetzelfde concept, deze keer niet in een bowl, maar volledig opgerold die heel simpel met de handen gegeten kunnen worden - letterlijk fast & healthy food!
Opening
Sticks & Bowls zal zich bevinden in de Naamsestraat 45, in het centrum van Leuven. De eerste pokébowls en pokéritto's zullen geserveerd worden eind augustus. De exacte openingsdatum wordt binnenkort bekendgemaakt en zal gepaard gaan met heel wat feestgedruis en speciale acties! Vele Leuvenaars, studenten, maar ook bedrijven kijken ondertussen rijkhalzend uit naar de opening.
Sticks & Bowls online
